Responsable MICE et banquets (tourisme d'affaires)
- Niveau d'accès
- Licence
- Formation
- Enseignement supérieur
- Demande
- Moyenne
Le métier
Commercialise et organise les réunions, séminaires, congrès, banquets et voyages de stimulation accueillis dans un hôtel, un centre de conférences ou par une agence réceptive. Le tourisme d'affaires et institutionnel (sommets, forums, conférences des organisations internationales) est un moteur de l'hôtellerie dakaroise et du pôle de Diamniadio.
Comment y accéder
Licence ou master en management du tourisme et de l'hôtellerie, en événementiel ou en commerce (ISM, Sup de Co, IAM, ENFHT, écoles privées) ; BTS tourisme ou hôtellerie avec expérience en banquets ou en vente.
Les compétences du métier
Savoir-faire
- Etablir les objectifs et le cahier des charges de l'événement, en interne ou avec son client, selon la culture de l'organisation concernée
- Etablir un devis
- Gérer le budget alloué à l'événement
- Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
- Organiser des événements et des conférences dans l'hôtel
Voir les 10 savoir-faire
- Analyser et prévenir les risques
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Développer un portefeuille clients et prospects
- Elaborer, adapter une proposition commerciale
- Négocier avec les prestataires externes
Savoir-être
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Connaissances
- Anglais professionnel
- Code des marchés publics et procédures ARMP
- Organisation d'évènements professionnels
En gras : les compétences au cœur du métier. Dans l'appli, TAAGG compare tes compétences à cette liste.
Où travailler
Hôtels d'affaires et complexes avec salles de conférence, centres internationaux de conférences et d'expositions, agences réceptives et agences événementielles, organisateurs de congrès, organisations internationales et ambassades (services protocole et événements).