Agent qualifié / Agente qualifiée en transformation de produits agroalimentaires
- Niveau d'accès
- CAP
- Formation
- Formation professionnelle
- Demande
- Moyenne
Le métier
Agent d'exécution spécialisé dans la transformation de produits alimentaires d'origine animale et végétale. Il assure la production dans une unité de transformation agroalimentaire et peut intervenir dans l'approvisionnement en matières premières, la production et la commercialisation des produits.
Comment y accéder
Niveau 4e + test d'entrée.
Les compétences du métier
Savoir-faire
- Produire des boissons
- Produire des confitures et des marmelades
- Produire des conserves de fruits et légumes
- Produire des farines de céréales et de légumineuses
- Produire des granulés de céréales et de légumineuses
Voir les 10 savoir-faire
- Produire du lait et des produits laitiers
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Entreprendre et créer son activité (auto-emploi, statut d'entreprenant OHADA)
- Produire des brisures de céréales et de légumineuses
- Produire des fruits et légumes secs
Savoir-être
- Faire preuve de rigueur et de précision
Connaissances
- Filières agricoles et agro-sylvo-pastorales d'Afrique de l'Ouest
En gras : les compétences au cœur du métier. Dans l'appli, TAAGG compare tes compétences à cette liste.
Où travailler
Unités de transformation agroalimentaire (céréales locales, fruits, lait), GIE et groupements de femmes transformatrices, PME agroalimentaires et coopératives agricoles.
Et après
Avec l'expérience et des formations complémentaires (hygiène alimentaire, qualité, sécurité, comptabilité, gestion, modules d'entrepreneuriat TRIE, CREE, GERME), il peut passer d'agent de production à chef d'équipe puis chef d'unité. Postes possibles : agent de production, chef d'équipe, responsable de production, agent de distribution.
Où s'y former
- AME-STEM
- CFP de Baïla Baïla
- CFP de Bounkiling Bounkiling
- CFP de Dabo Dabo
- CFP de Dagana Dagana
- CFP de Diourbel Diourbel
- CFP de Fanda (Niaguiss) Niaguiss
- CFP de Goudiry Goudiry
- CFP de Kanel Kanel
- CFP de Kounkané Kounkané
- CFP de Kébémer Kébémer
- CFP de Mbacké Mbacké