Agent / Agente en transformation et commercialisation des fruits et légumes

Niveau d'accès: CAP
Formation: Formation professionnelle
Demande: Moyenne

Le métier

Agent d'exécution spécialisé dans la transformation des fruits et légumes et dans la commercialisation des produits. Il exécute une ou plusieurs tâches des processus de transformation (boissons, confitures, sirops, conserves, concentrés, produits séchés, produits de 3e et 5e gammes) et de commercialisation.

Comment y accéder

Niveau 4e + test d'entrée.

Les compétences du métier

Savoir-faire

Commercialiser les fruits ou les légumes et leurs dérivés
Fabriquer des fruits ou des légumes séchés
Produire des 3e et 5e gammes de fruits ou de légumes
Produire des boissons à base de fruits ou de légumes
Réaliser des confitures et des sirops à base de fruits ou de légumes

Voir les 10 savoir-faire

Réaliser des conserves et des concentrés de fruits ou de légumes
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Entreprendre et créer son activité (auto-emploi, statut d'entreprenant OHADA)
Réaliser l'étiquetage de produits
Transformer des matières premières d'origine végétale

Savoir-être

Faire preuve de rigueur et de précision

Connaissances

Chaîne du froid
Filières agricoles et agro-sylvo-pastorales d'Afrique de l'Ouest

En gras : les compétences au cœur du métier. Dans l'appli, TAAGG compare tes compétences à cette liste.

Où travailler

Unités de transformation fruitière et légumière, centres de conditionnement, supermarchés, restauration collective, GIE de transformatrices et micro-entreprises de jus et confitures.

Et après

Il peut occuper les postes d'opérateur de fabrication, chef d'équipe en unité de production ou en centre de conditionnement, responsable de production, gondolier en supermarché, livreur, responsable de magasin, responsable légumerie en restauration collective ou privée, ou contrôleur qualité.

Où s'y former

CFP de Goudiry Goudiry