Technicien / Technicienne en horticulture et maraîchage
- Niveau d'accès
- BTS (Bac+2)
- Formation
- Enseignement supérieur
- Demande
- Forte
Le métier
Conduit des productions maraîchères (oignon, tomate, pomme de terre), fruitières (mangue, agrumes, anacarde) ou de pépinière, en plein champ ou sous abri. Gère l'irrigation goutte-à-goutte, la protection phytosanitaire, la récolte, le conditionnement et la qualité exigée pour les marchés locaux et l'export.
Comment y accéder
BTS horticole ou agricole, licence professionnelle en horticulture (Centre de formation horticole de Cambérène, ISFAR, UGB, UASZ) ; diplômes de technicien horticole des écoles agricoles de la sous-région.
Les compétences du métier
Savoir-faire
- Appliquer des traitements phytosanitaires adaptés selon la réglementation
- Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
- Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
- Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer
Voir les 10 savoir-faire
- Contrôler les conditions de stockage des produits
- Entreprendre et créer son activité (auto-emploi, statut d'entreprenant OHADA)
- Participer à la préparation des plantes en serre (semis, bouturage)
- Planifier des rotations de cultures pour maintenir la fertilité du sol
- Sélectionner et préparer les boutures pour la plantation
Savoir-être
- Faire preuve de rigueur et de précision
Connaissances
- Adaptation au changement climatique en zone sahélienne
- Filières agricoles et agro-sylvo-pastorales d'Afrique de l'Ouest
- Normes et certifications qualité (ISO, normes ASN)
- Parasites animaux et végétaux
- Pathologies végétales
- Techniques d'irrigation
En gras : les compétences au cœur du métier. Dans l'appli, TAAGG compare tes compétences à cette liste.
Où travailler
Exploitations horticoles des Niayes et de la vallée du fleuve, exportateurs de fruits et légumes, pépinières publiques et privées, Direction de l'Horticulture, projets de filières (mangue, oignon), coopératives maraîchères, auto-emploi.