Ouvrier / Ouvrière avicole
- Niveau d'accès
- Titre de qualification
- Formation
- Formation professionnelle
- Demande
- Forte
Le métier
L'ouvrier avicole travaille dans l'élevage intensif de volailles. Il installe les volailles, surveille leur comportement, les soigne, distribue les rations calculées par le technicien et nettoie les installations. Il prépare les équipements et veille aux bonnes conditions de température et de ventilation. Selon l'élevage, il peut participer à la sélection, à l'abattage, au ramassage des œufs et à la reproduction.
Comment y accéder
Niveau 4e.
Les compétences du métier
Savoir-faire
- Appliquer les phases d'élevage des poulets de chair
- Appliquer les règles de conduite d'élevage de poules pondeuses
- Effectuer l'entretien des équipements et des lieux de production
- Effectuer les opérations techniques d'alimentation et de surveillance de la volaille
- Communiquer en wolof et dans les langues nationales avec les usagers
Voir les 10 savoir-faire
- Entreprendre et créer son activité (auto-emploi, statut d'entreprenant OHADA)
- Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
- Gérer l'atmosphère et réguler la température des poulaillers à l'aide d'outils de précision et d'applications de gestion à distance
- Nettoyer les installations avicoles
- Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux
Savoir-être
- Faire preuve de rigueur et de précision
Connaissances
- Protocoles de bio-sécurité en élevage
- Réglementation de la santé et de la sécurité au travail (HSE)
En gras : les compétences au cœur du métier. Dans l'appli, TAAGG compare tes compétences à cette liste.
Où travailler
Fermes avicoles industrielles et semi-industrielles (zone des Niayes, Thiès, Dakar), couvoirs, provenderies, GIE d'éleveurs et petits élevages en auto-emploi.
Et après
Avec l'expérience et une formation complémentaire, il peut devenir technicien avicole, responsable d'élevage, voire chef d'exploitation.
Où s'y former
- CADL de Diakhao Diakhao
- CFP de Mbadakhoune Mbadakhoune
- CFP de Ouakam Ouakam
- CIPA de Mbao Mbao
- CNA de Mbao Mbao
- Centre d'Initiation Horticole de Gandiaye Gandiaye
- Centre de Formation des Producteurs de Sangalkam Sangalkam
- ENFEFS Dakar
- FEGERAS
- GIE Malado
- ISFAR de Bambey (ex-ENCR) Bambey
- ISMRR