Agent / Agente de transformation de produits avicoles (ATPA)
- Niveau d'accès
- CPS
- Formation
- Formation professionnelle
- Demande
- Moyenne
Le métier
L'agent de transformation de produits avicoles (ATPA) applique les techniques de sélection, de transformation, de conditionnement et de conservation de la volaille sur pied et des œufs de consommation.
Comment y accéder
Savoir lire et écrire.
Les compétences du métier
Savoir-faire
- Abattre les volailles
- Conditionner les produits
- Conserver les produits
- Sélectionner les volailles sur pied
- Transformer les œufs en ovoproduits
Voir les 10 savoir-faire
- Abattre et nettoyer des animaux
- Entreprendre et créer son activité (auto-emploi, statut d'entreprenant OHADA)
- Habiller une volaille
- Livrer les produits
- Transporter les volailles sur pied
Savoir-être
- Faire preuve de rigueur et de précision
Connaissances
- Chaîne du froid
- Filières agricoles et agro-sylvo-pastorales d'Afrique de l'Ouest
En gras : les compétences au cœur du métier. Dans l'appli, TAAGG compare tes compétences à cette liste.
Où travailler
Abattoirs et unités de transformation avicole, fermes avicoles intégrées, distributeurs de volaille et d'œufs, auto-emploi en abattage et vente.
Et après
Il peut valoriser son diplôme, ses compétences et son expérience pour accéder à une formation de niveau supérieur (technicien de transformation des volailles…).
Où s'y former
- CFP de Touba Touba